Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
2 colheres de sopa de vinho de arroz2 colheres de sopa de vinagre de arroz1 colher de chá de gengibre moído20 g de gengibre fresco½ coentro fresco
Em uma panela, leve 2 litros de água ao fogo. Assim que ferver, adicione o vinho de arroz, o gengibre em pó, as fatias de gengibre fresco e uma pitada de sal para aromatizar a água do cozimento.