Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Camarão ao Tamarindo
2 colheres de sopa de pasta de tamarindo50 ml de água mineral700 ml de água mineral3 colheres de sopa de molho de soja1 colher de sopa de açúcar de palmeira
Em uma tigela, dissolva a pasta de tamarindo com a água mineral morna. Junte o molho shoyu e o açúcar de palma (ou mascavo). Misture bem até obter um líquido homogêneo.