Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
400 g de barriga de porco400 g de carne de porco moída2 alho1 capim-santo2 colheres de sopa de suco de limão2 cebolinha4 colheres de sopa de molho de peixe3 colheres de sopa de açúcar mascavo
Corte a barriga de porco em fatias de 3mm. Misture a carne moída com o alho, o capim-limão e a cebolinha picada. Tempere com o molho de peixe, o açúcar mascavo e a pimenta. Deixe descansar por 30 minutos para que a carne absorva todos os aromas.