Para 4 pessoas
Etapa 1 de 10Bulgogi (Churrasco Coreano)
30 g de manteiga sem sal
Corte a carne em tiras de 2mm. Para um corte preciso e limpo, coloque a peça no freezer por 30 minutos antes de fatiar: a faca deve deslizar pela carne sem nenhuma resistência.