Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
250 g de queijo fresco150 g de queijo de cabra cremoso1 ovo1 hortelã fresca1 pitada de sal marinho cinzento30 g de manteiga sem sal1 pitada de pimenta-preta moída
Em uma tigela, amasse o queijo fresco e o queijo de cabra com um garfo até misturarem bem. Adicione o ovo para dar liga. Incorpore a salsinha e a hortelã bem picadinhas, a páprica, o sal e a pimenta. Misture até obter uma textura homogênea e cremosa.