Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
200 g de cenoura200 g de abobrinha2 cebola
Pique as cenouras, abobrinhas e cebolas em brunoise (cubinhos mínimos). Os cubos devem ser bem pequenos e regulares para que o cozimento seja rápido e uniforme.
Etapa 1 de 5
Pique as cenouras, abobrinhas e cebolas em brunoise (cubinhos mínimos). Os cubos devem ser bem pequenos e regulares para que o cozimento seja rápido e uniforme.