Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
3 cebola amarela50 g de manteiga sem sal800 g de coxa e sobrecoxa de frango1 colher de chá de gengibre moído1 colher de chá de cúrcuma1 colher de chá de canela em pó1 pitada de açafrão
Em uma panela, refogue a cebola picada na manteiga em fogo baixo até murchar, sem deixar dourar. Adicione as sobrecoxas de frango, o gengibre, a cúrcuma, a canela e o açafrão. Tempere com sal e pimenta-do-reino.