Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
400 g de peito de frango1 cebola1 bouquet garni200 ml de caldo de galinha
Em uma panela, cubra o frango com água mineral. Adicione a cebola cortada em quatro e o bouquet garni. Deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos para que a carne continue macia. Escorra e reserve 200ml do caldo do cozimento.