Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
25 g de manteiga25 ml de leite300 ml de creme de leite 35%3 ovo110 g de açúcar24 g de açúcar de confeiteiro
Aqueça o forno a 170 °C. Unte uma forma redonda de 15 cm e forre o fundo e as laterais com papel-manteiga. Derreta a manteiga com o leite e reserve. Coloque os ovos e o açúcar sobre um banho-maria morno e bata até a mistura ficar morna ao toque.