Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Bolinhos de salmão crocantes
600 g de batata2 L de água mineral
Cozinhe as batatas descascadas em água salgada até que fiquem bem macias ao toque do garfo. Escorra bem e deixe o vapor sair completamente para que fiquem bem sequinhas antes de amassar.