Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Bolinhos de lentilha com cinco especiarias
250 g de lentilha verde
Cozinhe a lentilha verde em três vezes o seu volume de água. Elas devem ficar bem macias, a ponto de desmanchar facilmente ao serem pressionadas. Escorra muito bem em uma peneira para remover toda a água.