Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
2 cenoura1 jicama2 colheres de sopa de óleo de amendoim2 colheres de sopa de manteiga de amendoim2 alho
Corte a cenoura e a jícama em tirinhas finas (julienne) de cerca de 5 cm. Em uma frigideira com um fio de óleo de amendoim, refogue o alho picado sem deixar dourar demais. Adicione os vegetais e salteie rapidamente; eles devem perder o aspecto de crus, mas continuar bem crocantes.