Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
800 g de coxa de peru200 g de iogurte indiano1 colher de chá de cúrcuma em pó1 colher de sopa de pimenta de Caxemira1 colher de sopa de garam masala
Misture os cubos de peru com iogurte natural, cúrcuma, pimenta chili e garam masala. A carne deve ficar bem envolvida por um creme espesso e vibrante. Deixe descansar para apurar o sabor.