Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
2 berinjela
Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento. Faça incisões na polpa com uma faca, formando um xadrez, sem perfurar a casca. Salgue e deixe descansar por 15 minutos para drenar o amargor.
Etapa 1 de 4
Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento. Faça incisões na polpa com uma faca, formando um xadrez, sem perfurar a casca. Salgue e deixe descansar por 15 minutos para drenar o amargor.