Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
3 berinjela1 pitada de sal marinho cinzento
Corte as berinjelas em rodelas de 1 cm de espessura. Salpique sal marinho e deixe escorrer por 30 minutos em um escorredor para eliminar o excesso de líquido e o amargor.
Etapa 1 de 5
Corte as berinjelas em rodelas de 1 cm de espessura. Salpique sal marinho e deixe escorrer por 30 minutos em um escorredor para eliminar o excesso de líquido e o amargor.