Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Gonggalbi de Carne
100 ml de molho de soja coreano1 colher de sopa de molho de soja coreano
Deixe os pedaços de carne de molho em água fria por 30 minutos para extrair o excesso de sangue. Branqueie-os por 5 minutos em água fervente e, em seguida, enxágue em água corrente para remover todas as impurezas.