Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1 kg de batata
Descasque as batatas e corte-as em palitos de cerca de 1 cm. Lave-as em água fria para remover o excesso de amido e, em seguida, seque-as muito bem com um pano de prato limpo. As batatas devem estar perfeitamente secas ao toque.