Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Baozi de porco e pak choi
500 g de farinha de trigo20 g de fermento biológico fresco1 colher de sopa de açúcar branco250 ml de água mineral
Misture a farinha, o fermento esmigalhado, o açúcar e a água morna. Sove com vigor até que a massa fique lisa, maleável e solte completamente das mãos e das laterais da tigela.