Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
200 g de farinha de arroz500 ml de água mineral1 pitada de flor de sal
Misture a farinha de arroz, a fécula de mandioca, a água mineral e uma pitada de flor de sal. Bata com um fouet até que a massa esteja lisa e brilhante. Deixe descansar por 30 minutos para que o amido hidrate completamente.