Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
65 g de açúcar branco20 ml de água mineral
Em uma panela, aqueça o açúcar refinado com um pouco de água mineral. Espere a mistura atingir um tom de âmbar profundo e brilhante. Despeje imediatamente no fundo dos ramequins antes que o caramelo endureça.