Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
800 g de jarrete de porco2,5 L de água mineral
Mergulhe o jarrete de porco em água fervente por 5 minutos para eliminar as impurezas. Enxágue bem em água corrente até que a carne esteja limpa ao toque e reserve.
Etapa 1 de 5
Mergulhe o jarrete de porco em água fervente por 5 minutos para eliminar as impurezas. Enxágue bem em água corrente até que a carne esteja limpa ao toque e reserve.