Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
200 g de farinha de arroz500 ml de água mineral
Misture a farinha de arroz, o polvilho e uma pitada de sal. Vá despejando a água mineral aos poucos, batendo sempre com um fouet para não empelotar. Deixe a massa descansar por 30 minutos: a consistência deve ficar fluida, como uma massa leve de panqueca.