Para 4 pessoas

Etapa 1 de 9Bánh Bao de Porco e Cogumelos

20 g de fermento biológico fresco15 g de gengibre fresco250 ml de leite integral

Dissolva o fermento biológico fresco no leite integral morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até que uma espuminha leve surja na superfície, indicando que o fermento está ativo.