Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
4 alho3 raízes de coentro2 colheres de sopa de molho de soja2 colheres de sopa de molho de ostra50 g de açúcar de palmeira1 colher de sopa de mel1 colher de chá de pó de cinco especiarias1 colher de chá de corante alimentar vermelho
Amasse bem o alho e as raízes de coentro em um pilão. Misture com o molho de soja, molho de ostra, açúcar de palma, mel, pó de cinco especiarias e o corante alimentício. Envolva a carne na marinada e deixe descansar por pelo menos 2 horas para que os sabores penetrem bem nas fibras.