Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
600 g de bacalhau salgado300 ml de leite integral1 alho1 folha de louro
Coloque o bacalhau já dessalgado em uma panela. Cubra com leite integral e, se necessário, complete com um pouco de água até submergir o peixe. Adicione o alho amassado e a folha de louro. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos: as lascas devem se soltar com facilidade.