Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Bacalhau à Vicentina
3 cebola amarela250 ml de azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem4 anchovas
Fatie finamente as cebolas. Em uma frigideira, refogue-as no azeite até ficarem transparentes e macias. Adicione as anchovas e amasse-as com um garfo até que derretam completamente no azeite.