Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Atum à Grega
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem600 g de atum
Em uma frigideira alta ou sautée com um fio de azeite, sele os cubos de atum em fogo alto. Eles devem apenas dourar por fora, mantendo o centro bem cru. Retire e reserve em um prato.