Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de lentilha verde1 pitada de sal marinho cinzento
Enxágue as lentilhas verdes em água corrente. Coloque-as em uma panela com água fria, sem sal. Leve ao fogo e cozinhe até que os grãos fiquem macios ao apertar com os dedos, mas sem desmanchar completamente.