Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de arroz branco
Cozinhe o arroz branco em bastante água salgada. Os grãos devem ficar firmes, no ponto 'al dente'; cuidado para não cozinhar demais. Escorra e passe por água fria imediatamente para interromper o cozimento e garantir que fiquem bem soltinhos.