Para 4 pessoas
Etapa 1 de 10Arista de Porco
¾ colher de chá de pimenta-preta em pó1 pitada de pimenta-preta moída¾ colher de sopa de sal marinho cinzento2 pitadas de sal marinho cinzento2¾ alho3 alho
Esmague a pimenta-do-reino com o sal marinho e as ervas picadinhas. Corte o alho em lascas. Com uma faca de ponta fina, faça furos profundos em toda a carne.