Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 ml de água mineral1 colher de chá de sal marinho cinzento
Em uma tigela, misture a água mineral e o sal marinho. Adicione a farinha de milho pré-cozida gradualmente, mexendo com as mãos para evitar grumos. Sove até que a massa fique lisa e não grude mais nos dedos. Deixe descansar por 5 minutos para que o amido hidrate bem.