Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
400 g de arroz branco1 colher de sopa de açúcar branco150 ml de água mineral
Lave bem o arroz branco até que a água saia límpida. Deixe-o de molho em água mineral por, no mínimo, 4 horas. O ponto ideal é quando o grão quebra facilmente ao ser pressionado com a unha.