Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1.000 g de amêijoas1 pitada de sal marinho cinzento
Deixe as amêijoas de molho em água fria com sal grosso por cerca de 2 horas para eliminar qualquer vestígio de areia. Enxágue bem em água corrente e escorra.
Etapa 1 de 4
Deixe as amêijoas de molho em água fria com sal grosso por cerca de 2 horas para eliminar qualquer vestígio de areia. Enxágue bem em água corrente e escorra.