Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
800 g de tofu firme100 g de amido de milho
Envolva o tofu firme em várias camadas de papel-toalha. Coloque um peso por cima por cerca de 15 minutos para extrair o excesso de água. O tofu deve estar bem seco ao toque para que o amido adira perfeitamente.