Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
600 g de acelga
Corte a base dura da acelga chinesa. Fatie as folhas em tiras largas de aproximadamente 3 cm. Separe as partes brancas, mais firmes, das folhas verdes delicadas. Lave bem e seque perfeitamente em um secador de salada para evitar que o vegetal cozinhe no próprio vapor.