Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
4 abobrinha
Lave as abobrinhas, corte as extremidades e divida-as ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire o miolo com cuidado para não furar a casca, formando barquinhas com cerca de 5mm de espessura. Pique grosseiramente a polpa que foi removida e reserve.