요리 단위 변환기

컵으로 된 미국식 레시피? 그램으로 된 프랑스식 레시피? 클릭 두 번으로 어떤 요리 단위든 변환해 보세요. 식재료 밀도를 바탕으로 무게 ↔ 부피 간의 변환도 지원해요.

이제 직접 변환할 필요 없어요

FoodCraft가 레시피를 여러분이 선호하는 단위와 영양 필요량에 맞춰 자동으로 조정해 드려요.

FoodCraft 알아보기

무료 · 약정 없음 · 30초면 충분해요

요리 단위 변환이 왜 복잡할까요?

미국식 레시피는 '컵'(부피 측정)을 사용하지만, 유럽식 레시피는 그램(무게 측정)을 사용하기 때문이에요. 문제는 식재료마다 밀도가 다르기 때문에 밀가루 1컵과 설탕 1컵의 무게가 같지 않다는 점이죠.

밀가루 1컵은 약 125 g이지만, 설탕 1컵은 약 200 g이에요. 그래서 단순한 비율만으로는 계산할 수 없고, 각 식재료의 밀도를 알아야 한답니다.

꼭 기억해야 할 주요 변환 정보

기본 변환 수치:

1 cup = 236 ml ≈ 240 ml (일반적인 반올림) 1 tbsp (큰술) = 15 ml 1 tsp (작은술) = 5 ml 1 oz = 28,35 g 1 lb = 453,6 g 1 fl oz = 29,6 ml

가장 유용한 밀도 정보: 밀가루 ~125 g/cup, 설탕 ~200 g/cup, 버터 ~227 g/cup, 우유 ~245 g/cup.

컵, 테이블스푼, 티스푼 완벽 이해

미국식 시스템은 부피 기반 측정법을 사용해요: 1 cup = 16 tablespoons = 48 teaspoons. 저울 없이 계량컵만 있으면 되니까 편리하죠.

하지만 주의하세요: 미국식 '컵'(236 ml)은 영국식 임페리얼 '컵'(284 ml)과 달라요. 이 변환기는 대부분의 온라인 레시피 표준인 미국식 컵을 기준으로 합니다.

Questions fréquentes

왜 식재료마다 변환 결과가 다른가요?
각 식재료의 밀도가 다르기 때문이에요. 밀가루는 가볍고 공기가 섞여 있지만(0,53 g/ml), 꿀은 무겁고 밀도가 높죠(1,42 g/ml). 부피 ↔ 무게 간의 변환을 위해서는 밀도 정보가 필수적이에요.
변환 결과가 정확한가요?
일반적인 식재료의 경우 ±5% 이내로 정확해요. 다만 브랜드, 온도 또는 눌러 담은 정도(눌러 담은 밀가루는 가볍게 담은 것보다 더 무거워요)에 따라 밀도가 조금씩 달라질 수 있어요.
계량컵 없이 '컵'을 어떻게 측정하나요?
이 변환기를 사용해 그램 단위의 무게를 구한 다음, 주방 저울로 측정해 보세요. 눈대중보다 훨씬 정확해요. 주방 저울은 ₩10,000도 안 되는 가격에 구매할 수 있고 요리의 퀄리티를 바꿔준답니다.
프랑스식 스푼과 미국식 스푼은 크기가 같나요?
거의 같아요. 프랑스식 'cuillère à soupe'는 약 15 ml(미국식 tablespoon과 동일)이고, 'cuillère à café'는 약 5 ml(미국식 teaspoon과 동일)예요. 요리할 때 그 차이는 무시해도 될 정도랍니다.

관련 도구