Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
1 kg Ziegenfleisch3 Esslöffel Currypulver1 Teelöffel Gemahlener Ingwer1 Teelöffel Piment
Schneiden Sie das Ziegenfleisch (oder die Lammkeule) in grobe Würfel. Reiben Sie diese kräftig mit Currypulver, Ingwer und Piment ein. Lassen Sie die Gewürze mindestens 15 Minuten lang tief in das Fleisch einziehen.