Schritt 1 von 4

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem rohen Reis, den fein gewürfelten Zwiebeln und dem Knoblauch vermengen. Die gehackte Petersilie, Minze und den Dill hinzufügen. Die Masse kräftig durchkneten, bis sie schön homogen ist und die frischen Kräuter gleichmäßig verteilt sind.