Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Beef Yakiniku
600 g Entrecôte
Das Entrecôte für etwa 30 Minuten ins Gefrierfach legen, damit es fest wird und sich besser schneiden lässt. Anschließend in hauchdünne, ca. 2 mm breite Scheiben schneiden – unbedingt quer zur Faser, damit das Fleisch butterzart bleibt.