Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
¾ Morteau-Wurst
Die Morteau-Wurst in einen Topf mit kaltem Wasser legen. Zum Sieden bringen und etwa 20 Minuten sanft köcheln lassen. Die Haut dabei nicht einstechen, damit das Aroma und der Saft im Inneren bleiben. Abtropfen und kurz abkühlen lassen.