Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
4 Chicorée
Vom Chicorée-Strunk ca. 2 cm abschneiden und die Blätter nacheinander vorsichtig ablösen. Achten Sie darauf, dass sie weiß und fest sind. Bei Bedarf kurz trocken abtupfen, aber keinesfalls im Wasser baden, um die volle Knackigkeit zu bewahren.