Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
30 g Wakame-Alge
Die getrockneten Wakame-Algen in einer großen Schüssel mit ausreichend kaltem Wasser etwa 10 Minuten einweichen. Sie sollten ihr Volumen deutlich vergrößern, geschmeidig werden und eine leuchtend grüne Farbe annehmen. Anschließend abgießen und mit den Händen kräftig ausdrücken, um das überschüssige Wasser vollständig zu entfernen.