Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
Die getrockneten Algen für etwa 10 Minuten in reichlich kaltem Wasser einweichen, bis sie ihr Volumen verdoppelt haben und geschmeidig sind. Anschließend kräftig mit den Händen ausdrücken – wie einen Schwamm – um überschüssiges Wasser restlos zu entfernen.