Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Vietnamesisches Honig-Hähnchen (Gà nướng mật ong)
3 Esslöffel Honig1 Esslöffel Maltosesirup2 Esslöffel Sojasauce2 Esslöffel Sojasauce1 Esslöffel Fischsauce1 Esslöffel Sesamöl1 Teelöffel Sesamöl1 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver3 Knoblauch3 Knoblauch
Honig, Maltosesirup, Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl und Fünf-Gewürze-Pulver in einer Schüssel verrühren. Knoblauch und Schalotten unterheben. Die Marinade sollte eine sirupartige Konsistenz haben und den Rücken eines Löffels gleichmäßig überziehen.