Schritt 1 von 4

Spülen Sie die Qualle gründlich unter fließendem Wasser ab, um das Salz zu entfernen. Geben Sie sie für genau 30 Sekunden in kochendes Wasser und schrecken Sie sie sofort in Eiswasser ab: Sie muss unbedingt fest und knackig bleiben. Danach so trocken wie möglich tupfen oder sehr gut abtropfen lassen.