Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Chả ốc (Vietnamesische Schnecken-Küchlein)
20 g Mu-Err Pilz
Die Mu-Err-Pilze in warmem Wasser einweichen, bis sie vollkommen hydriert sind. Anschließend gründlich abtropfen lassen und mit einem scharfen Messer sehr fein hacken.