Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
400 g Fester Tofu
Den Tofu fest zwischen zwei Küchentüchern pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Oberfläche muss vollkommen trocken sein, damit sie beim Braten eine schöne Kruste bildet.