Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
150 ml Sonnenblumenöl
Das Sonnenblumenöl in einem gusseisernen Topf (Kasan) erhitzen, bis es leicht raucht. Die Lammfleischwürfel hinzugeben. Das Fleisch muss zischen und von allen Seiten eine kräftige, goldbraune Kruste bilden.