Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
4 Esslöffel Olivenöl extra vergine600 g Lammschulter
In einem schweren Topf das Olivenöl erhitzen. Die Stücke aus der Lammschulter von allen Seiten kräftig anbraten, bis sie eine schöne, dunkle Kruste bilden.
Schritt 1 von 5
In einem schweren Topf das Olivenöl erhitzen. Die Stücke aus der Lammschulter von allen Seiten kräftig anbraten, bis sie eine schöne, dunkle Kruste bilden.